Descripción
Cada alumno realizará su propia tarta, desde el principio, irá cortando, rellenando y montando piso a piso, cubrirá y decorará su tarta.
Aprenderemos a hacer un riquísimo y súper húmedo bizcocho de chocolate. Aprenderemos todos los trucos para que los bizcochos salgan siempre perfectos. Imprescindible para poder montar una tarta alta y hacer bordes filosos.
Hablaremos sobre los ingredientes para que sea más fácil entender los porqués de cuando algo no sale del todo bien, para poder entender y corregir nuestros errores.
También aprenderás a hacer el buttercream, súper suave y estable para cuando hace calor, es una crema súper versátil que podrás utilizar tanto para el relleno como para la cobertura de tu tarta, con esta base podrás obtener un montón de cremas con diferentes sabores de forma fácil y rápida.
La decoración se realizará paso a paso, desde la cobertura, a dejar los bordes de tu tarta perfectamente rectos y a nivelar hasta tener una tarta decorada perfecta tal y como la imaginas.
Usaremos stencils y pintaremos nuestra tarta con efecto terciopelo de forma fácil, es una técnica que nos hará el trabajo super elegante y nos permitirá obtener colores super brillantes.
Aprenderás a trabajar con la manga pastelera, a teñir correctamente sin usar tanta cantidad de colorante, a pintar, ¡¡a usar moldes y un montón de técnicas que harán que tus tartas queden increíbles!!
El diseño del trabajo del curso puede variar de la fotografía aunque las técnicas empleadas serán las mismas.
¡Una vez finalizado el curso te llevarás tu tarta a casa para disfrutarla hasta el final!!
Dirección Calle Alberche número 2 29006, Málaga.
Si tienes cualquier duda puedes ponerte en contacto con nosotros al 661722969 o al 951133704
El dinero de la seña es para reservar la plaza y se descontará del precio final del curso. Este dinero no se devuelve en caso de no asistir al curso. Si el curso se anulara por parte de la escuela se hará el reintegro en efectivo o por transferencia.
