Descripción
Si estás interesado en la repostería creativa y en la elaboración de tartas únicas y sorprendentes, este curso de tarta en estructura es para ti.
En este curso realizarás tu propia tarta de principio a fin y aprenderás a construir una tarta en estructura segura, estable y muy llamativa.
Aprenderás a rellenar, cubrir y tallar bizcochos para conseguir distintas formas, además de aprender cómo se planifica una tarta así, cómo diseñarla tomando en cuenta la estabilidad y seguridad de la construcción y conocerás las herramientas y materiales específicos para trabajar con tartas de estructura (soportes, varillas, pegamentos comestibles, RKT, diferentes tipos de pastas de azúcar y sus usos, etc.).
Hablaremos sobre cómo crear un sistema de soporte dentro de las tartas para mantener su forma y su estabilidad, permitiendo la incorporación de elementos verticales y desafiando la gravedad, además trabajaremos con distintos ingredientes para conseguir formas curvas y livianas que permitirán completar nuestro diseño.
Aprenderás a modelar formas pequeñas y de gran tamaño y conocerás cómo pintarlas para crear un aspecto más real y con volumen.
Con este curso obtendrás nuevas habilidades para esculpir y modelar tartas con diferentes formas y diseños creativos, aprenderás técnicas de decoración avanzadas utilizando fondant, pasta de goma, RKT, diferentes tipos de colorantes y otros elementos decorativos adaptados a la estructura de tu tarta.
Al final del curso, tendrás el conocimiento y las habilidades necesarias básicas para crear tartas impresionantes y seguras, lo que te permitirá destacar en el campo de la repostería creativa y sorprender a tus clientes, amigos y familiares con creaciones únicas y emocionantes.
¡Y te llevarás tu tarta a casa para disfrutarla hasta el final!
Dirección Calle Alberche numero 2 29006, Málaga.
Si tienes cualquier duda puedes ponerte en contacto con nosotros al 661722969 o al 951133704
El dinero de la seña es para reservar la plaza y se descontara del precio final del curso. Este dinero no se devuelve en caso de no asistir al curso. Si el curso se anulara por parte de la escuela se hará el reintegro en efectivo o por transferencia.
