Fondant negro 250gr Azudant

2,30

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SKU: 9509379387282 Categorías: ,

Descripción

Fondant o pasta de azúcar blanco listo para usar de la gama Azudant, de Azucren.

Se trata de una pasta maleable, de fácil elasticidad y con un acabado uniforme y aterciopelado.

Está especialmente desarrollada para el recubrimiento o forrado de pasteles, pero también puede utilizarse en la elaboración de pequeñas piezas decorativas o usarse con cortadores.

Modo de empleo:

  • Amasar la pasta de azúcar sobre una superficie antiadherente hasta que sea flexible.
  • Espolvorear un poco de icing sugar sobre el rodillo y la superficie de trabajo para evitar que se pegue.
  • Estirar la pasta de azúcar con el rodillo al espesor requerido hasta que sea suficientemente grande para cubrir la parte superior y los bordes de la tarta. Asegurarse de que la pasta de azúcar queda lisa.
  • Levantar con cuidado y colocar sobre la tarta, utilizando las manos para adaptar la pasta de azúcar a los bordes de la tarta.
  • Recortar los sobrantes de alrededor de la base.
  • Pulir la superficie de la tarta con una paleta alisadora para obtener un acabado profesional.

Peso: 250 gr.

Ingredientes: azúcar, glucosa, grasa vegetal de palma y palmiste hidrogenado, agua, emulgente (E471), espesante (E415), ácido cítrico, conservante (E202), aroma y colorante (E171)

Sin gluten y sin lactosa.

 Información nutricional por 100 g
 Valor energético  1.707 kJ – 404 kcal
 Grasas  8,01 g
 de las cuales ácidos grasos saturados  7,7 g
 Hidratos de carbono  83 g
 de los cuales azúcares  83 g
 Proteínas  0 g
 Sal  0 g

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